とり平本舗 南草津店のメニュー
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【オレンジ色の自家製シフォンケーキのお話】
当店のシフォンケーキはプレーン味なのに生地がオレンジ色です。これはこだわり玉子「蘭王」の濃い黄身の色がそのまま生地の色としてあらわれているからです。作り方は大分県産「蘭王」の黄身に有機丸大豆100%使用の無調整豆乳と国産小麦・グラニュー糖を加えなめらかになるまでまぜて、少しねかし、そこに「蘭王」の卵白をメレンゲにしたものを混ぜ合わせてオーブンでじっくり焼き上げています。是非一度当店こだわりのシフォンケーキをお試し下さい。 -
自家製シフォンケーキバニラアイス添え
480円
自家製シフォンケーキフレンチトースト風アイス添え
580円
濃厚フォンダンショコラ
480円

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